
Les lentilles rouges biologiques du Moulin Abénakis, aussi connues sous le nom de lentilles corail, sont faciles à digérer et se distinguent par leur polyvalence en cuisine. Rapides à cuisiner, elles se prêtent autant aux plats chauds et mijotés qu'aux salades. Avec leur teneur élevée en fibres, leur goût délicat et leur texture agréable, elles rehaussent joliment n'importe quel plat.